Ensalada César

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  • "Ensalada César" - Las mejores recetas de Ensalada César

    En esta web especialilzada vamos a recopilar una serie de recetas para hacer ensalada César, recetas variadas, con diferentes ingredientes y distintas preparaciones, que os permitirán elaborar la ensalada César de la forma más tradicional o bien de forma algo diferente con nuevos ingredientes.

    Es una receta muy saludable y que se puede combinar con otros platos, para preparar un almuerzo o cena muy completo para toda la familia, siendo además una receta sencilla de preparar y que no necesita mucho tiempo de preparación.

    Os animamos a ir probando poco a poco todas las recetas de ensalada César que iremos recopilando con el tiempo en nuestra web, seguro que os encantará ir descrubiendo nuevas formas de hacerlas.

    Receta de Ensalada César





    Actualización: 05/01/2016

    Aprende a elaborar una de las mejores ensaladas que puedes preparar, una estupenda ensalada César que aquí preparamos de forma tradicional, detallando paso a paso como hacerla en casa.



    Ingredientes:

    - Una lechuga romana
    - 100 gramos de queso parmesano rallado
    - 75 gramos de pan tostado en daditos
    - 200 ml de aceite de oliva virgen
    - 50 ml de zumo de limón
    - Dos cucharaditas de salsa inglesa
    - Dos cucharaditas de mostaza
    - Dos cucharaditas de azúcar
    - Dos yemas de huevo
    - Una cucharadita de sal
    - Una cucharadita de pimienta molida
    - Un diente de ajo

    Preparación:

    Seguro que en alguna ocasión has comido una ensalada César, ya que es una receta muy conocida y que tiene mucho éxito. Lo que ya no es tan seguro que es la salsa que hayáis probado sea la salsa César tradicional, la que se considera original, ya que lo normal es encontrar variantes de esta salsa, y alguna de ellas incluso está tan extendida que mucha gente piensa que es la realmente tradicional. Ahora vamos a mostraros una receta para hacer una ensalada César con su aliño original.

    Lo primero que haremos será lavar bien la lechuga y después la vamos a escurrir bien en un escurridor amplio, para que suelte toda el agua sobrante. Una vez la tenemos bien seca, vamos a cortarla en trozos del tamaño que más nos guste. Otra opción es emplear otro tipo de lechuga si os gusta más, incluso una bolsa de esas en las que la lechuga ya viene preparada, que resultan ideales si tienes poco tiempo para cocinar o prefieres usar ese tipo de lechuga.

    Por otro lado vamos a preparar los taquitos de pan frito, que podemos hacerlos nosotros mismo en casa, friéndolos en aceite de oliva, o bien comprar una bolsa de las que venden en cualquier supermercado. Estos trozos de pan frito se conocen también como croutons. Y preparamos el queso parmesano, el cual vamos a rallar para dejarlo también preparado para cuando vayamos a finalizar la preparación de esta receta de ensalada César.

    Y pasamos ya a preparar la salsa César tradicional con la que aliñaremos la ensalada, para lo que vamos a utilizar la batidora. En el vaso de la misma vamos a echar el aceite de oliva virgen, el zumo de limón natural, la mostaza, la salsa inglesa, el azúcar, dos yemas de huevo, la sal, la pimienta y un diente de ajo bien picado, y batimos todo hasta que formar una mezcla homogénea. Para acabar vamos echar la lechuga ya escurrida y troceada en un bol grande, agregamos el aliño al completo, los croutons y el queso rallado, removemos bien hasta mezclar todo lo mejor posible y ya sólo nos quedaría servir la ensalada de forma individual. Esperamos que os guste esta rica ensalada César.

    Receta de Ensalada César con Pasta


    Con esta receta vamos a enseñaros a preparar una rica ensalada César con pasta. Este plato es muy sano y muy recomendable para todas aquellas personas que quieren comer bien y sin necesitar demasiado tiempo en la cocina.



    Ingredientes:

    - Media lechuga romana
    - 200 gramos de pasta
    - 75 gramos de pan tostado en daditos
    - 100 gramos de queso parmesano rallado
    - Dos yemas de huevo
    - 200 ml de aceite de oliva virgen
    - 50 ml de zumo de limón
    - Una cucharadita de sal
    - Una cucharadita de pimienta molida
    - Dos cucharaditas de mostaza
    - Dos cucharaditas de azúcar

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    Receta de Ensalada César con Bacon


    La ensalada César con bacon es una receta perfecta para comer durante todo el año, así que aquí tienes el detalle de su preparación paso a paso, por si te animas a prepararla para saborearla.



    Ingredientes:

    - 75 gramos de pan tostado en daditos
    - 100 gramos de queso parmesano rallado
    - 200 gramos de bacon
    - Una lechuga romana
    - 200 ml de aceite de oliva virgen
    - 50 ml de zumo de limón
    - Una cucharadita de sal
    - Una cucharadita de pimienta molida
    - Dos cucharaditas de mostaza
    - Dos cucharaditas de salsa inglesa
    - Dos cucharaditas de azúcar
    - Dos yemas de huevo

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    Receta de Ensalada César con Atún


    Esta receta de ensalada César con atún es un tipo de ensalada no muy conocida, pero seguro que te gustará si la preparas. Lee atentamente la receta que te mostramos a continuación para hacerla paso a paso.



    Ingredientes:

    - Dos latas de atún en aceite
    - 100 gramos de queso parmesano rallado
    - 75 gramos de pan tostado en daditos
    - Una lechuga romana
    - Dos yemas de huevo
    - Dos cucharaditas de mostaza
    - Dos cucharaditas de salsa inglesa
    - Dos cucharaditas de azúcar
    - Una cucharadita de sal
    - Una cucharadita de pimienta molida
    - 200 ml de aceite de oliva virgen
    - 50 ml de zumo de limón

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    Receta de Ensalada César Thermomix


    Si te gusta utilizar tu Thermomix para preparar todo tipo de recetas, te proponemos ahora esta receta para hacer ensalada César en la Thermomix. Si pensabas que tu Thermomix no te serviría para preparar ensaladas estabas equivocado.



    Ingredientes:

    - 100 gramos de queso parmesano
    - 75 gramos de pan tostado en daditos
    - 200 gramos de pechuga de pollo
    - 200 ml de aceite de oliva virgen
    - 50 ml de zumo de limón
    - Una lechuga romana
    - Dos cucharaditas de salsa inglesa
    - Dos cucharaditas de mostaza
    - Dos cucharaditas de azúcar
    - Dos yemas de huevo
    - Una cucharadita de sal
    - Una cucharadita de pimienta molida
    - Un diente de ajo

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    Receta de Ensalada César con Pollo


    Aprende ahora a preparar tú mismo una riquísima receta de ensalada César con pollo, una receta muy completa y nutritiva que resulta una de las mejores variantes a la hora de formas de hacer una ensalada César.



    Ingredientes:

    - 100 gramos de queso parmesano rallado
    - 75 gramos de pan tostado en daditos
    - Una lechuga romana
    - 200 gramos de pechuga de pollo
    - 200 ml de aceite de oliva virgen
    - 50 ml de zumo de limón
    - Dos cucharaditas de salsa inglesa
    - Dos cucharaditas de mostaza
    - Dos cucharaditas de azúcar
    - Dos yemas de huevo
    - Una cucharadita de sal
    - Una cucharadita de pimienta molida
    - Un diente de ajo

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    Receta de Ensalada César con Manzana


    En esta ocasión te detallamos la preparación de esta ensalada César con manzana, una ensalada muy rica y completa. Si te gusta probar diferentes tipos de ensalada, ésta seguro que no te decepciona.



    Ingredientes:

    - 100 gramos de queso parmesano rallado
    - 75 gramos de pan tostado en daditos
    - Una manzana grande
    - Una lechuga romana
    - 200 ml de aceite de oliva virgen
    - 50 ml de zumo de limón
    - Dos yemas de huevo
    - Dos cucharaditas de mostaza
    - Dos cucharaditas de salsa inglesa
    - Dos cucharaditas de azúcar
    - Una cucharadita de sal
    - Una cucharadita de pimienta molida

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    Receta de Ensalada César con Salmón


    Aprende a preparar una rica ensalada César con salmón que está para chuparse los dedos. Es una ensalada diferente y muy original, con la que seguro vas a sorprender a tus comensales.



    Ingredientes:

    - 100 gramos de queso parmesano rallado
    - 75 gramos de pan tostado en daditos
    - 250 gramos de salmón
    - Una lechuga romana
    - 200 ml de aceite de oliva virgen
    - 50 ml de zumo de limón
    - Dos yemas de huevo
    - Dos cucharaditas de mostaza
    - Dos cucharaditas de salsa inglesa
    - Dos cucharaditas de azúcar
    - Una cucharadita de sal
    - Una cucharadita de pimienta molida
    - Condimento cajún

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    Receta de Ensalada César con Tocineta


    Ahora os mostramos como se prepara paso a paso una ensalada César con tocineta, una variación de la receta más tradicional que seguro os encanta si os animáis a prepararla.



    Ingredientes:

    - Una lechuga romana
    - 200 ml de aceite de oliva virgen
    - 50 ml de zumo de limón
    - Una cucharadita de sal
    - Una cucharadita de pimienta molida
    - Dos cucharaditas de mostaza
    - Dos cucharaditas de salsa inglesa
    - Dos cucharaditas de azúcar
    - Dos yemas de huevo
    - 75 gramos de pan tostado en daditos
    - 100 gramos de queso parmesano rallado
    - 200 gramos de tocineta

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    Receta de Ensalada César con Piña


    Una de las mejores recetas que se suelen preparar partiendo de la base de una ensalada César tradicional es esta que os mostramos ahora. A continuación os detallamos paso a paso como preparar en casa esta ensalada César con piña.



    Ingredientes:

    - Una lechuga romana
    - 75 gramos de pan tostado en daditos
    - 100 gramos de queso parmesano rallado
    - 250 gramos de piña en su jugo o natural
    - 200 ml de aceite de oliva virgen
    - 50 ml de zumo de limón
    - Dos yemas de huevo
    - Una cucharadita de sal
    - Una cucharadita de pimienta molida
    - Dos cucharaditas de mostaza
    - Dos cucharaditas de azúcar
    - Dos cucharaditas de salsa inglesa

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    Receta de Ensalada César con Anchoas


    Otra de las formas más conocidas a la hora de hacer una ensalada César es esta receta de ensalada César con anchoas, de hecho en muchas ocasiones se considera como la receta verdaderamente tradicional.



    Ingredientes:

    - Una lechuga romana
    - 100 gramos de queso parmesano rallado
    - 75 gramos de pan tostado en daditos
    - 75 gramos de anchoas
    - 200 ml de aceite de oliva virgen
    - 50 ml de zumo de limón
    - Dos yemas de huevo
    - Dos cucharaditas de mostaza
    - Dos cucharaditas de salsa inglesa
    - Dos cucharaditas de azúcar
    - Una cucharadita de sal
    - Una cucharadita de pimienta molida

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    Receta de Ensalada César Light


    Te enseñamos a elaborar en casa una rica ensalada César light, tan rica como la receta tradicional pero con muchas menos calorías, por lo que resulta ideal para dietas bajas en calorías.



    Ingredientes:

    - Una lechuga romana
    - 200 gramos de pechuga de pollo
    - 200 ml de aceite de oliva virgen
    - 50 ml de zumo de limón
    - Dos cucharaditas de salsa inglesa
    - Dos cucharaditas de mostaza
    - Dos cucharaditas de azúcar
    - Dos yemas de huevo
    - Una cucharadita de sal
    - Una cucharadita de pimienta molida
    - Un diente de ajo

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